Berkreasi dengan gula aren tak terbatas. Banyak sekali jenis makanan yang bisa dibuat menggunakan gula yang terbuat dari pohon aren ini. Sekalipun gula aren asli Indonesia, makanan yang menggunakan tak harus asli Indonesia. Selain menu-menu nusantara yang sudah kita kenal, banyak makanan moderen saat ini menggunakan pemanis warna coklat ini.
Pie labu parang – berkreasi dengan gula aren
Sebuat saja ini: Gula Merah Cair Untuk Kopi Susu
Beberapa waktu lalu seorang teman di Bali datang dengan ide Es Krim Ubi dengan gula aren. Kemudian Pumpkin Pie Palm Sugar yang rasanya aduhai
Penggunaan
Di cemplungkan ke dalam kolak adalah cara penggunaan gula aren. Dipakai untuk kuah kue lupis, isi onde, klepon, cenil atau dipulung ke dalam parutan singkong kemudian dibungkus daun pisang. Jadi deh ketimus enak yang biasa dinikmati sebagai jajanan pasar.
Saat berkreasi dengan gula aren, fungsinya tidak hanya sebagai pemanis. Warnanya yang coklat dari terang sampai gelap digunakan untuk mempercantik tampilan makanan. Zat yang terkandung di dalamnya bisa menguatkan aroma untuk menaikan cita rasa.
Baca juga:
- Toko Oen Semarang dan Eskrim Nostalgia
- Es Durian Gula Aren Asli Sebuah Penemuan
- Mengenal Gula Aren
- Dari Gula Semut Jadi Palm Sugar
Berkreasi dengan Gula Aren ke Tingkat Berikutnya
Setelah gula aren mengalami perubahan dari batok ke gula semut (palm sugar) penggunaannya meluas. Berkreasi dengan gula aren jauh lebih mudah. Sekarang kita sudah biasa minum kopi dengan gula aren. Atau minum susu dengannya. Imajinya sebagai gula sehat ini alasan utama penggunaan untuk berbagai produk herbal.
Maka Indonesia pun berkreasi membuat kopi sehat. Gula aren dari Indonesia ditambah herbal dari Arab jadilah The Arabian Wedding Coffee. Ramuan Arab ini berguna sebagai penghangat badan. Membuat tubuh bereaksi terhadap sensasi denga lebih baik. The Arabian Wedding Coffe juga sudah digunakan para kafilah dan pelintas gurun selama berabad-abad.
Baca juga:
Berarti Arenga Palm Sugar (gula semut aren merek Arenga) adalah salah satu solusi bagi pengembangan kreativitas dunia kuliner dan kesehatan. Mereka yang tak penat berkreasi dapat menciptakan anek produk baru dari kepraktisan kepraktisan menggunakan gula semut.
Seperti foto diatas. Dengan memadukan tepung ubi jalar dan gula semut aren terciptalah ice cream/es krim enak nan eksotis. Ini bukanlah sekedar es krim yang gurih. Ini adalah es krim/ice cream sehat. Bayangkan bila kandungan vitamin dan mineral dari gula aren bertemu dengan beta karoten dan zat anti oksidan lain dari ubi jalar.
Jadi kepikiran bahwa tagline yang cocok untuk es krim ubi jalar + palm sugar ini adalah : Nikmati eskrimnya dapatkan mata yang sehat dan kulit yang mulus bonusnya 🙂
Selamat berkreasi.
- PS. Jika tertarik pada gula semut Arenga, silahkan kontak
- Indrawanto, by WA 081932418190
