kuliner
-
-
Sumarecon Mal Serpong punya program unik dalam memperkenalkan keragaman budaya Nusantara kepada khalayak. Tiap tahun mereka membuat Festival Kuliner Serpong dengan mengusung makanan dari berbagai daerah. Event tersebut sudah dimulai…
-
aKalau lah ada kosa kata yang melekat hebat dalam ingatan saya, salah satunya adalah gula aren. Saking terbiasanya, tulisan kecil di tepi jalan saja dapat terlihat bahkan pada saat mobil…
-
Pohon pepaya mirip pohon kelapa. Setiap bagian dari pohon tersebut ada manfaatnya. Dimulai dari akar, batang, daun, buah, getah, hingga bunga pepaya. Buah pepaya muda, daun, dan bunganya nya untuk…
-
“Mampir Bu, cobain colenaknya. Menggunakan gula aren asli” Gak pakai ngomong dua kali saya langsung berhenti. Lah tentu kaget dong mendengar sapaan itu. Si Teteh penjual colenak di Jalan Raya…
-
Teman-teman adakah yang seperti saya bahwa Kalau masuk ke suatu restoran sering kali tak tahu harus memesan apa? Karena itu saya perlu bertanya pada pelayan menu apa yang jadi specialty…
-
Sambel Pecel Blitar – Omah Lawuh Saya itu kalau melihat pecel matanya selalu kriyip-kriyip (pengen maksudnya). Apa lagi kalau sayurannya hijau dan segar, wah, tambah jadi . Selain membangkitkan rasa…
-
Kinca Gula Merah Sehat – Mengawal dan Meneruskan Tradisi dalm sirup gula merah. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia kinca adalah air gula, tengguli atau sirup gula merah. Bahannya gula merah atau gula aren.…
-
Rendang Jengkol Padang – Kalio Jengkol, Kuliner Minang yang banyak dicari dan dihindari. Jengkol itu seperti istri simpanan. Didambakan tapi harus dihindari. Hahaha..analogi keterlaluan ya? Habis cuma itu yang terpikir…
-
Keripik Pedas Sebagai Salah Satu Makanan Adat Saya tidak tahu apakah tepat menerjemahkan karupuak lado jadi keripik pedas. Perlu diketahui karupuak lado tidak sama dengan karupuak sanjai yang terkenal seantero…