minangkabau
-
-
Aren Dalam Tradisi Minangkabau – Seperti juga kelapa, pohon aren banyak kegunaan. Mulai dari akar sampai pucuk daun punya nilai ekonomi. Hampir di seluruh nusantara pohon bernama latin arenga pinnata…
-
Gula aren melayu kopi daun – Bergelimang gula aren (gula semut aren) saat ini, tak berarti affair masa lalu saya kental dengan gula yang terbuat dari nira aren ini. Tahun-tahun…
-
Di kampung saya pesta selalu dimulai dari dapur. Tidak seperti di kota besar yang urusan dapur diserahkan pada jasa catering atau tukang masak profesional, ditempat kelahiran saya dapur digarap secara…
-
Siapa yang tak kenal kisah Malin Kundang? Saya mendengarnya pertama kali dari nenek, dalam dongeng malam diantara dekapannya yang hangat. Begitu terkenalnya cerita legenda ini sampai-sampai ada yang beranggapan sebagai…
-
Orang Minang dengan cabe bagai api dengan asap: Tak terpisahkan. Entah bagaimana kisahnya dimulai, yang jelas cabe digunakan hampir dalam semua masakan. Tak terbayangkan rendang tanpa cabe. Kalio, pangek, palai,…
-
Ranah Minangkabau – Terletak di Sumatera Barat. Di lembah Bukit Barisan yang membujur dari utara sampai Selatan Pulau Sumatera. Di tempat itu, sejak gunung berapi sebesar telur ayam, berpuluh generasi…
- 1
- 2